Hyldebærsuppe

Næringsindhold

Per 100 g Per portion (150 g)

Energi 79 kcal 119 kcal

Fedt 0,1 g 0,2 g

Kulhydrat 17 g 25,5 g

Protein 2,2 g 3,3 g

Ingredienser

Til ca. 0,5 l

1,3 dl hyldebærsaft, 1:4

2,5 dl vand

0,45 dl æblejuicekoncentrat

0,1 dl citronsaft

25 g sukker

27 g jævner

0,17 dl vand til jævning

12 g gelatineprotein

Fremgangsmåde

1. Rør jævner og vand til en jævning i en gryde.

2. Tænd for gryden og tilsæt vand.

3. Tilsæt hyldebærsaft, æblekoncentrat og citronsaft.

4. Varm op under omrøring til 75°C.

5. Tilsæt gelatineprotein under omrøring.

6. Smag til med sukker og citron.