Klar suppe med urter
Næringsindhold
Per 100 g Per portion (150 g)
Energi 24 kcal 36 kcal
Fedt 0,3 g 0,5 g
Kulhydrat 1,7 g 2,5 g
Protein 3,3 g 4,9 g
Ingredienser
Ca. 70 l
58 l vand
380 g hønsebouillon pasta
1,4 kg suppe klar granulat
14,7 suppeurter
2,3 kg gelatineprotein
Fremgangsmåde
1. Hæld koldt vand i en gryde.
2. Tilsæt hønsebouillon og granulat og kog op, til kernetemperaturen er min. 75°C.
3. Tilsæt suppeurter og kog op til 90°C.
4. Tilsæt gelatineprotein under omrøring og varm op til 75°C.
Tip
Husk at tilsætte kød- og melboller inden servering.
Kontakt
Opdateret