Den grønne smoothie
Næringsindhold
Per 100 g Per portion (150 g)
Energi 79 kcal 119 kcal
Fedt 3,8 g 5,7 g
Kulhydrat 10,6 g 15,9 g
Protein 1,5 g 2,3 g
Ingredienser
Til ca. 4 stk. á 150 ml
80 g spinat, frossen
3 g ingefær
2 små bananer eller 1 stor
½ avokado
2 tsk. citronsaft
3 tsk. rapsolie
50 g soja yoghurt naturel
5 g hampeprotein
1½ g Blonde Chlorella
3 dl æblejuice
Fremgangsmåde
1. Bland alle ingredienser i en blender.
2. Blend til en helt glat masse.
Hampeprotein og Blonde Chorella kan undlades.
Tip
Justér syreniveauet til sidst ved at smage smoothien til med citronsaft.
Opskriften er udviklet af studerende på 5. semester Fødevarer og Ledelse (Prof. Bachelor i Ernæring og Sundhed) i praktikforløb hos Kulinarium.
