Mango milkshake med energitæt is

Næringsindhold

Per 100 g Per portion (150 g)

Energi 117 kcal 191 kcal

Fedt 7,3 g 11 g

Kulhydrat 11,3 g 17 g

Protein 4,6 g 6,9 g

Ingredienser

Til ca. 5 kg

660 g mangopuré

1,582 l sødmælk

266 g helæg BIB

3,95 dl tranebærsaft

1321 g ymer

Gastrik (tilsmagning)

1030 g energitæt is med vaniljesmag

Fremgangsmåde

1. Blend mangopuré i halvdelen af sødmælken.

2. Tilsæt helæg, tranebærsaft, ymer og resten af sødmælken.

3. Blend til en glat og homogen masse, og smag til med gastrik.

4. Tilsæt is til sidst.

Holdbarhed: max 2 døgn i køleskab.