Jordbær milkshake med energitæt is

Næringsindhold

Per 100 g Per portion (150 g)

Energi 124 kcal 186 kcal

Fedt 7,3 g 11 g

Kulhydrat 10,6 g 15,9 g

Protein 4,6 g 6,9 g

Ingredienser

Til ca. 5 kg

660 g jordbærpuré

1,582 l sødmælk

266 g helæg BIB

395 g tranebærsaft

1321 g ymer

Gastrik (tilsmagning)

1030 g energitæt is med vaniljesmag

Fremgangsmåde

1. Blend jordbærpuré i halvdelen af sødmælken.

2. Tilsæt helæg, tranebærsaft, ymer og resten af sødmælken.

3. Blend til en glat og homogen masse, og smag til med gastrik.

4. Tilsæt is til sidst.

Holdbarhed: max 2 døgn i køleskab.