Supersaft

Supersaft er en proteinberiget læskende proteindrik udviklet af Kulinarium i 2016. Den er baseret på et proteinkoncentrat, hvorefter vand og saft (efter smag og behag) tilsættes. Vi anbefaler brug af rød, gul eller hyldeblomstsaft.

Proteinet i drikken er baseret på protein fra gelatine, og den færdige blanding af saftevand har en proteinkoncentration på 4,8 g pr. 100 ml, dvs. patienterne får 7,2 g protein pr. glas (150 ml). Dette gør drikkene særdeles velegnet til brug efter træning samt til patienter med ekstra proteinbehov.

Det er dog vigtigt at fastslå, at supersaften ikke er et fuldgyldigt ernæringsprodukt, og det må derfor kun gives til patienter, der indtager andre protein- og energikilder i løbet af dagen.

Du kan finde opskriften på supersaft her.