Faglig viden

Den Nationale Kosthåndbog

Den Nationale Kosthåndbog er et digitalt opslagsværk målrettet ernærings- og sundhedsprofessionelle, der indeholder retningslinjer og anbefalinger for opsporing, kostformer, diæter, dagskostforslag samt en lang række værktøjer til brug i praksis. 

Den Nationale Kosthåndbog bygger primært på følgende publikationer, og ved opdateringen af den 3. reviderede version af Den Nationale Kosthåndbog er der taget udgangspunkt i:

• Anbefalinger for den danske institutionskost. 5. udgave, 2015.
• Vejledning til læger, sygeplejersker, social- og sundhedsassistenter, sygehjælpere og kliniske diætister: Opsporing og behandling af patienter i ernæringsrisiko. Sundhedsstyrelsen 2008.
• De Nordiske Næringsstofanbefalinger 2012.
• Sundhedsstyrelsens vejlendning 2022, Underernæring: Opsporing, behandling og opfølgning af borgere og patienter i ernæringsrisiko

Der er tilføjet opdaterede links og litteratur ved de enkelte kostformer og diæter.

Den Nationale Kosthåndbogs hjemmeside

Forum for Nordic Health Promotion Research Network (NHPRN)

Nationalt Center for Overvægt

Nationalt Center for Overvægt indsamler, udvikler og deler viden. Centeret indsamler eksisterende viden om sundhedstilbud i Danmark samt forskningsunderbygget viden nationalt og internationalt. Centeret udvikler ny viden ved at deltage i forskningsprojekter og deler den viden, der indsamles, så alle får mere viden om overvægts kompleksitet og større forståelse for ‘livet med mere’.

Nationalt Center for Overvægts hjemmeside

Stopvejledning - Very Brief Advice (VBA)

I 'Handleplan for forebyggelse 2021-2023' i Region Nordjylland er det aftalt, at alle patienter, der ryger, skal opspores og tilbydes henvisning til de kommunale rygestoptilbud. 

Undersøgelser viser, at 20-30% bliver røgfri, hvis de får hjælp i forbindelse med deres rygestop. Derimod har kun 4% succes med deres rygestop, hvis de ikke modtager nogen form for hjælp.

Ifølge 'Danskernes rygevaner 2022' fra Sundhedsstyrelsen fremgår det, at der er 19 %, der ryger enten dagligt eller lejlighedsvist, og blandt de unge i alderen 15-29 år er der en stigning i brugen af alle nikotinprodukter. Undersøgelsen viser desuden, at 75 % af dem, der ryger dagligt, ønsker at stoppe med at ryge og her vil de 66 % gerne have hjælp til rygestoppet. Råd fra lægen har afgørende betydning for, om rygestoppet lykkes. Mange læger oplever dog, at de har kort tid til den enkelte patient og prioriterer tilliden mellem patient og læge. Fokus er derfor på primær diagnose og behandling.

Very Brief Advice (VBA) er en nem og enkel metode til henvisning af patienter, der ønsker at holde op med at ryge, men metoden kan også bruges ved nikotinafhængighed. Metoden er specielt udviklet til læger i almen praksis og på hospitaler.

VBA består af tre trin:

1. Spørg til patientens tobaks-/nikotinstatus.
2. Rådgiv om, at den bedste stopmetode er en kombination af stopmedicin og rådgivning.
3. Henvis til kommunens stoptilbud.

Lær at bruge Very Brief Advice (VBA) på kursusportalen

Sundhed.dk

På sundhed.dk kan du finde sundhedstilbud i hele Danmark, herunder blandt andet kost- og stopvejledning.

Sundhedstilbud på sundhed.dk's hjemmeside

Sundhedsprofilen: Trivsel, sundhed og sygdom i Nordjylland

I perioden februar til maj 2021 spurgte Region Nordjylland sammen med de 11 nordjyske kommuner 39.700 tilfældigt udvalgte borgere om, hvordan de har det. Det skete som led i den største landsdækkende undersøgelse af borgernes trivsel, sundhed og sygdom - en undersøgelse, der blandt andet er med til at udstikke kursen for kommunernes og regionens sundhedstilbud.

Det overordnede formål med sundhedsprofilen er at beskrive de nordjyske borgeres sundheds- og trivselstilstand på regionalt såvel som på kommunalt niveau.

21.276 (54%) af de udvalgte borgere valgte at besvare spørgeskemaet, og i rapporten kan man få indsigt i befolkningens oplevelse af deres trivsel, sundhed og sygdom med emner som søvn, sociale relationer, multisygdom, kost, vægt, rygning og alkoholforbrug mv.

Sundhedsprofilen 2021

Sundhedsprofilen - Hvordan har du det? Region Nordjyllands side med emner til sundhedsprofilen

Sundhedsprofil: Hvordan har du det? - Region Nordjylland

Sundhedsstyrelsen

Sundhedsstyrelsen er Danmarks øverste sundhedsfaglige myndighed. På Sundhedsstyrelsen hjemmeside kan du blandt andet finde information om igangværende og tidligere kampagner samt adskillige publikationer om sundhedsfaglige emner. Læs for eksempel om fysisk aktivitet på temasiden Bevæg dig på din måde - helst 30 minutter om dagen, og i kategorien En sund hverdag finder du både inspiration, viden og gode råd til at leve sundt.

Sundhedsstyrelsens hjemmeside

World Cancer Research Fund International (WCRF International)

World Cancer Research Fund International (WCRF International) leder og forener et globalt netværk af organisationer dedikeret til forebyggelse og bekæmpelse af kræft ved hjælp af sund mad og ernæring, fysisk aktivitet og vægtkontrol. 

På WCRF's hjemmeside kan du finde information om forskning og se deres forskellige rapporter.

WCRF's hjemmeside

World Health Organization (WHO)

World Health Organization (WHO) er den ledende og koordinerende myndighed på sundhedsområdet inden for FN-systemet.

På WHO's hjemmeside kan du blandt andet finde information om forskellige landes sundhedstilstande, statistik og igangværende og afsluttede projekter. Der er også adgang til rapporter, som kan downloades fra hjemmesiden.

WHO's hjemmeside