DanThyr

Baggrunden for DanThyr er, at en række undersøgelser i 1990erne viste store forekomster af struma i den danske befolkning, som var udtryk for, at jodindtaget var for lavt. Som en konsekvens heraf besluttede fødevaremyndighederne i 2000 at indføre en obligatorisk jodberigelse af husholdningssalt og det salt, der tilsættes brød.

Overvågningsprogrammet skal bl.a. undersøge om jodberigelsen har en gavnlig effekt på forekomsten af stofskiftesygdomme og sikre, at danskerne ikke får for meget jod, da det også kan være skadeligt. Denne monitorering foregår bl.a. ved at vi foretager stikprøveundersøgelser af befolkningen med henblik på at følge forekomsten af struma mv. samt undersøge jodindtag og kostsammensætning.

Vi er på den måde med til at generere betydelig ny viden om sammenhæng mellem kost, livsstil og især stofskiftesygdomme, men også andre sygdomme. DanThyr er enestående i videnskabelig sammenhæng, fordi man i planlægningen af projektet har taget hensyn til et ønske om, at det indsamlede datamateriale kunne benyttes til videnskabelig bearbejdning. Derfor kan den viden, projektet giver, ikke bare bruges til at justere den danske jodberigelse, det har også stor relevans ud over Danmarks grænser: Nationale jodberigelsesprogrammer omfatter mere end halvdelen af jordens befolkning, og her kan vores viden komme til gavn på internationalt plan.