Hvis du har for meget kalium i blodet, medfører det risiko for forstyrrelser i din hjerterytme. Der kan opstå en livstruende tilstand, hvis kaliumindholdet i blodet er meget højt.
Du kan begrænse mængden af kalium i blodet ved at holde en diæt med begrænset indhold af kalium. Diæten kan eventuelt suppleres med medicin (Resonium).
Sådan skærer du ned på Kalium
Fordel dine måltider
Du skal regulere dine kostvaner, når du har for meget kalium i blodet. Start med en god fordeling af dagens måltider. Spis 5-6 gange i løbet af dagen. Så mindsker du risikoen for at komme i underskud af næringsstoffer.
Fravælg kaliumholdige fødevarer
Der er kalium i næsten al den mad, du spiser, og det er derfor ikke muligt helt at undgå kalium. Du kan begrænse indholdet ved at fravælge de mest kaliumholdige fødevarer.
De følgende fødevarer har et højt indhold af kalium, og du bør derfor begrænse dit indtag:
- Müsli og klid
- Grøntsager og kartofler: chips, pommes frites, bagte og råstegte kartofler, champignon og andre svampe, spinat, ærter, rosenkål, avocado, tørrede bælgfrugter som bønner, linser og gule ærter.
- Frugt: banan, rabarber, solbær, hyldebær, cantaloupemelon, tørret frugt, nødder og mandler.
- Drikkevarer: kaffe, frugt- og grøntsagsjuice, frugt- og urtete og kakaomælk og kakaodrikke
- Slik: lakrids, chokolade, nougat og marcipan.
- Salterstatninger
- Tomatpuré og tomatkoncentrat
Spis gerne 1 stykke frugt om dagen – men undgå overnævnte.
Tilberedning af grøntsager
Du skal spise grøntsager dagligt, men undgå ovennævnte. Når du tilbereder grøntsager og kartofler, skal du skrælle dem, skære dem i mindre stykker og koge dem i rigeligt vand. Kassér kogevandet bagefter.
Skal du tilberede kartofler og grøntsager i ovnen, skal de også skrælles, skæres i mindre stykker og for-
koges i få minutter i rigeligt vand.
Medicinsk behandling
Det kan være nødvendigt at tage Resonium, som er en type medicin, der fjerner kalium fra kroppen. Medicinen skal ordineres af lægen, hvis kaliumindholdet i dit blod bliver for højt. Du skal tage Resonium cirka 2 timer før eller efter et måltid.
Hvis du får forstoppelse
Resonium kan give forstoppelse. Det kan du modvirker ved at spise:
- 1 dl Cultura®
- 1 tsk HUSK® (loppefrøskaller).
Bland sammen og spis straks, hver morgen og aften.
HUSK® binder væske og fosfat i Cultura®, så ingen af delene optages i kroppen. Cultura® forbedrer sammensætningen af bakterier i tarmene.
Kontakt og mere viden
Har du spørgsmål, er du velkommen til at kontakte os.