Ernæringsassistentuddannelsen
I Måltider og Ernæring på Aalborg Universitetshospital uddanner vi ernæringsassistenter. Vi har kontinuerligt 10-12 aktive elever under uddannelse fordelt på vores køkkener i Aalborg og Thisted.
Uddannelsen er en erhvervsuddannelse, og eleven ansættes på elevløn. Hovedforløbet varer mellem 2 år samt 4-6 måneder. Uddannelsen veksler mellem skoleforløb og praksisoplæring i køkkenet.
Skoleundervisningen varer sammenlagt 30 uger, og er fordelt på minimum 3 skoleperioder.
For at uddanne sig til ernæringsassistent i et af regionens køkkener, skal man søge, og få en elevstilling.
Hos os har du mulighed for at tage din uddannelse i et hospitalskøkken med mange forskellige kosttyper og få erfaring med store krav til smag, næringsindhold og konsistens.
Som ernæringsassistentelev vil du lære at lave mad fra bunden i tæt samarbejde med uddannelsesansvarlige i alle afdelinger, så du får en tryg og professionel sparring fra en erfaren kollega.
Du vil komme omkring alle dele af køkkenet og få grundig viden om faget.
Uddannelsen er en erhvervsuddannelse, og eleven ansættes på elevløn. Hovedforløbet varer mellem 2 år samt 4-6 måneder. Uddannelsen veksler mellem skoleforløb og praksisoplæring i køkkenet.
Skoleundervisningen varer sammenlagt 30 uger, og er fordelt på minimum 3 skoleperioder.
For at uddanne sig til ernæringsassistent i et af regionens køkkener, skal man søge, og få en elevstilling.
Hos os har du mulighed for at tage din uddannelse i et hospitalskøkken med mange forskellige kosttyper og få erfaring med store krav til smag, næringsindhold og konsistens.
Som ernæringsassistentelev vil du lære at lave mad fra bunden i tæt samarbejde med uddannelsesansvarlige i alle afdelinger, så du får en tryg og professionel sparring fra en erfaren kollega.
Du vil komme omkring alle dele af køkkenet og få grundig viden om faget.
Relevante links
Opdateret