Sådan skærer du ned på dit indtag af kalium
Kalium er et mineral, som findes i de fleste mad- og drikkevarer. Mineralet er nødvendigt for at opretholde kroppens funktioner. Det er vigtigt, at niveauet af kalium i blodet hverken er for højt eller for lavt, da det kan have en negativ konsekvens for hjertefunktionen.
Vi får kalium fra den mad, vi spiser. Overskuddet af kalium udskilles af nyrerne gennem urinen. I takt med, at nyrefunktionen falder, får nyrerne sværere ved at udskille kalium, og det kan derfor være nødvendigt at spise en kost med mindre kalium.
Det har stor betydning for dit helbred at få tilstrækkeligt med mad og næring. Derfor er det vigtigt at finde en god balance, så kosten ikke bliver for ensidig og restriktiv. Kalium hverken kan eller skal udelukkes helt fra kosten. Denne information vil give dig et indblik i, hvordan du kan skære ned på indtaget af kalium fra mad og drikke.