Inspiration til dig
JORDBÆRSORBETET SANSESTIMULERENDE MÅLTID TIL VANDIGT FLYDENDE DIÆT |
|||||||||
N Æ R I N G S I N D H O L D | |||||||||
PR. 100 G | PR. PROTION (50 G) | ||||||||
ENERGI FEDT KULHYDRAT PROTEIN |
108 KCAL 0,7 G 22,8 G 1,5 G |
|
ENERGI FEDT KULHYDRAT PROTEIN |
54 KCAL 0,4 G 11,4 G 0,8 G |
|||||
INGREDIENSERTil ca. 10 stk. á 50 g
75 g vand 250 g jordbærpuré 5 g citronsaft 25 g Aquafaba (kikærtevand)* 25 g flormelis |
FREMGANGSMÅDE1. Kog rørsukker og vand til en sukkerlage (det skal bare op og koge). 2.Tilsæt jordbærpuré og citronsaft og lad det trække i ca. 10 minutter. 3. Si og afkøl blandingen sies. 4.Hæld sukkerlagen på ismaskinen og lad den køre ½ time. 5.Pisk Aquafaba stiv med flormelis, indtil det har konsistens som marengs. 6.Tilsæt marengsmassen i ismaskinen og lad den køre i yderligere ½ time. 7.Udportionér i små bægere (50 gram pr. bæger).
*Aquafaba (kikærtevand) er vandet fra kogte kikærter, som er tilsat som erstatning for æggehvide, da æggehvide ikke er en del af Clear Liquid Diet. Man kan lave aquafaba selv, eller man kan bruge vandet fra kikærter på dåse. |
||||||||