Tilbered kød, så du skjuler smagen
Hvis stegt oksekød eller svinekød smager bittert eller metalagtigt, så prøv med kylling, fasan eller andet fjerkræ samt fisk. Brug hakket kød i stedet for hele stykker.
Marinér kødet i en marinade, som du kan lide, og som skjuler kødsmagen, eller tilbered kødet i en sauce. Kog kødet i stedet for at stege det.
Vælg andre proteiner
Kan du ikke spise kød, kan du prøve andre protein-rige fødevarer. Spis fx æg, ost, mælkeprodukter, hytteost, is, budding, fromage, legerede supper, nødder, bønner eller linser.
Krydr maden
Hvis maden mangler smag, kan du prøve at tilsætte fx citron, karry, eddike, basilikum eller andre krydderurter. For mange hjælper det at søde maden ekstra.
Hvis du synes, at maden er for sød, kan du tilsætte ekstra salt, citron, andre krydderier, fløde, mælk eller kærnemælk.
Dæmp metalsmag
Hvis du synes, at maden smager af metal, kan du dæmpe det ved at spise pebermynte- eller saltpastiller mellem måltiderne.
