Køkkenfunktionen består af Patientkøkkenet og Kantinen
Køkkenfunktionen består af Patientkøkkenet, afsnit Syd, samt køkkenerne på Hobro og Farsø sygehuse. Vi laver hver dag mad til ca. 900 patienter fordelt på afsnittene Syd, Medicinerhuset, Nord, Hobro og Farsø. Køkkenfunktionen har fælles ledelse, som er placeret på Aalborg Universitetshospital i Aalborg.
Kantinerne hører under Køkkenfunktionen. Der er kantine på afsnit Nord, hvor der både kan købes mad af personalet og patienter og gæster. I kantinen i Medicinerhuset, kan der udelukkende købes mad af personalet, men der er også en café, som kan bruges af såvel personale som patienter og øvrige gæster.
Der er endvidere kantine på Sygehusapoteket på Porsvej samt på Aalborg Universitetshospitals matrikler i Hobro og Farsø, hvor både personale samt patienter og gæster kan købe mad.