SuperPastil - Proteinberiget Pastiller
Kulinarium bidrog til projektet med udarbejdelse af kravspecifikationer, videnssparring, opstilling og udførsel af testsmagninger inkl. spørgeramme af produktet på raske og syge samt efterfølgende dataopgørelse og formidling.
Pastillen indeholdt protein samt probiotiske bakterier med det formål at opretholde sund bakteriebalance i munden og spytfremmende smage.
Projektet ledtes af virksomheden Toft Care. Andre partnere i projektet, foruden Kulinarium, var Pedersen Medical og Engredo.
Information
Projektperiode
2019-2020
Kontakt
Anne Kathrine Larsen
Tlf.: 92 43 73 03
E-mail: ak.larsen@rn.dk
Se også