|
ENERGI
FEDT
KULHYDRAT
PROTEIN |
24 KCAL
0,3 G
1,7 G
3,3 G |
|
|
ENERGI
FEDT
KULHYDRAT
PROTEIN |
36 KCAL
0,5 G
2,5 G
4,9 G |
|
INGREDIENSER
Ca. 70 l
58 l vand
380 g hønsebouillon pasta
1,4 kg suppe klar granulat
14,7 suppeurter
2,3 kg gelatineprotein
|
FREMGANGSMÅDE
1.Hæld koldt vand i en gryde.
2.Tilsæt hønsebouillon og granulat og kog op, til kernetemperaturen er min. 75°C.
3.Tilsæt suppeurter og kog op til 90°C.
4.Tilsæt gelatineprotein under omrøring og varm op til 75°C.
Husk at tilsætte kød- og melboller inden servering.
|